BATATAS AO FORNO 01

INGREDIENTES
- 2 kg de batatas grandes cozidas em rodelas
- 1 kg de tomates maduros - Alcaparras - Azeitonas pretas - Manjericão - Mussarela - Azeite, sal e orégano - Queijo parmesão - 2 Cx. De Creme de Leite
MODO DE PREPARO



Aqueça o azeite, e refogue o alho, os tomates, sal e o orégano. Deixe apurar. Arrume as batatas num refratário intercalando com o refogado de tomates as azeitonas pretas, alcaparras, folhas de manjericão. Cubra com o Creme de Leite, mussarela e queijo parmesão. Leve ao forno para gratinar.


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