BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

02 xícaras de farinha de trigo;
02 xícaras de açúcar;
01 xícara de chocolate em pó;
01 colher (sopa) de fermento em pó;
01 xícara (chá) de leite;
04 ovos;
01 pitada de sal
3/4 xícara de azeite;
01 pitada de noz moscada

cobertura

01 lata de creme de leite;
04 colheres (sopa) cheia de chocolate em pó;
1/2 xícara de leite;
02 colheres (sopa) cheia de açúcar de confeiteiro;
1/2 colher (sopa) margarina
nozes picadas

Preparo:

Peneirar os ingredientes secos.Depois acrescentar os ovos,leite,azeite, e bater na batedeira por 8 minutos aproximadamente ou até ver que está tudo bem incorporado.
Despeje numa assadeira untada e polvilhada com farinha e leve ao forno.

cobertura:

junte a margarina o açúcar o chocolate e o leite,leve ao fogo para engrossar… retire do fogo e acrescente o creme de leite e as nozes, jogue sobre o bolo

OBS: Opcional fazer o recheio com chocolate branco:

Cozinhar por alguns minutos uma lata de leite condensado com 02 pacotes de coco ralado.

Por fim intercale com o recheio de chocolate normal entre o bolo e sirva!

Dica de site: http://www.dicaslegais.net/bolo-de-chocolate-expresso-delicioso/bolo-de-chocolate-expresso-2/

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