LASANHA DE FRANGO

LASANHA DE FRANGO:

1 BANDEJA DE FRANGO COZIDO E DESFIADO

1 PACOTE DE MACARRÃO PARA LASANHA

1 LATA DE MILHO VERDE

PRESUNTO A GOSTO

MUSSARELA A GOSTO

MOLHO BRANCO:

1 CEBOLA BRANCA

1 CREME DE LEITE

MEIO LITRO DE LEITE

2 COLHERES DE MAIZENA

MANTEIGA DA TERRA PARA REFOGAR

SAL A GOSTO

QUEIJO PARMESÃO RALADO PARA POLVILHAR

MOLHO VERMELHO:

4 TOMATES

01 CEBOLA

MEIO PIMENTÃO

MANTEIGA PARA REFOGAR

ORÉGANO

EXTRATO DE TOMATE

CALDO DO FRANGO COZIDO

MODO DE PREPARO:

COZINHE O MACARRÃO APENAS PRÉ-COZIDO

REFOGUE OS INGREDIENTES DO MOLHO BRANCO (CEBOLA,MANTEIGA) DEPOIS PASSE NO LIQUIDIFICADOR JUNTO COM O RESTO DOS INGREDIENTES MENOS O CREME DE LEITE, PONHA NUMA VASILHA PARA COZINHAR E MECHA ATE FICAR BEM HOMOGÊNEO E POR FIM JOGUE O CREME DE LEITE E PARMESÃO

FAÇA O MESMO PROCEDIMENTO COM O MOLHO VERMELHO REFOGUE OS LEGUMES E PASSE NO LIQUIDIFICADOR COM OS OUTROS INGREDIENTES NAO PRECISA RETORNAR AO FOGO.

MONTAGEM..

PONHA NUMA FORMA DE LASANHA UM POUCO DE MANTEIGA PARA UNTAR E COLOQUE UMA CAMADA DE MACARRÃO DEPOIS SAIA INTERCALANDO OS INGREDIENTES, MASSA, MOLHO BRANCO , FRANGO, PRESUNTO, MASSA, MOLHO VERMELHO, FRANGO, PRESUNTO, MILHO VERDE E QUEIJO... E ASSIM SUCESSIVAMENTE ATÉ COMPLETAR A FORMA. CUBRA POR FIM COM BASTANTE QUEIJO E ORÉGANO PARA DAR UM TOQUE FINAL.

DEIXE GRATINAR AO FORNO ATE QUE A LASANHA COZINHE UM POUCO E O QUEIJO ESTEJA DERRETIDO E BORBULHANDO.

Dica: Uma ótima dica de colocar a lasanha no forno:
Depois de pronta a lasanha desligue o forno, puxe a lasanha e ponha o queijo em cima, retorne a lasanha ao forno desligado e deixe lá por um tempo recebendo o calor do próprio forno. O queijo fica mais saboroso.


(Dica enviada por: Milton /Portugal ) 

SIRVA BEM QUENTE.

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