FILÉ A PARMEGGIANA

Esta receita é a minha preferida, só há um lugar por aqui por perto que tem um filé maravilhosoooo, é o restaurante Italiano na cidade de Patos, eu já comi em vários lugares por ai, mas como o do Italiano nao vi melhor ainda...

Veja o meu filé caseiro e aprecie esta delícia.

BIFE A PARMEGIANA

01 Kg DE BIFE

400 g MUZZARELA

ORÉGANO A GOSTO

3 OVOS INTEIROS

FARINHA DE TRIGO

FARINHA DE ROSCA

SAL A GOSTO
MOLHO DE TOMATE

MODO DE PREPARO:

PEGUE OS OVOS E QUEBRE-OS NUM RECIPIENTE E MISTURE COM O SAL E DEPOIS PASSE UMA CAMADA NA CARNE, PARA EM SEGUIDA PASSAR NA FARINHA DE TRIGO E NOVAMENTE NOS OVOS PARA FINALIZAR COM A FARINHA DE ROSCA.

FRITE OS BIFES NUMA FRIGIDEIRA E RESERVE.

PEGUE UMA FORMA E PINCELE COM AZEITE E PONHA OS BIFES FRITOS NA FORMA, JOGUE O MOLHO DE TOMATE POR CIMA O QUEIJO.

Genteeeeee, o segredo deste prato é o molho de tomate, faça um molho diferenciado e sirva com espaguete, isso fica maravilhoso, neste site tem a receita do molho de tomate italiano, pesquise e acrescente aqui...

LEVE AO FORNO PARA GRATINAR O QUEIJO E DAR MAIS SABOR AO PRATO.

SIRVA QUENTE!

 Feito por Filha de Seu Biu

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