RUBACÃO

Esta foto foi tirada na casa do meu amigo Chef Ramsés Capitulino, muito talentoso tirou esta foto especialmente para meu blog♥ A receita eu postei da forma que eu costumo fazer em casa, então vamos apreciar?


BAIÃO DE DOIS OU RUBACÃO (COMIDA TÍPICA)

INGREDIENTES:

2 XICARAS DE FEIJÃO VERDE

1 1/2 XICARAS DE ARROZ BRANCO

01 CEBOLA RALADA

01 PIMENTA DO REINO RALADA

01 SACHE DE SAZON PARA FEIJÃO

AZEITE PARA REFOGAR

COMINHO A GOSTO

MEIO LITRO DE LEITE
QUEIJO COALHO PARA COLOCAR DENTRO DO RUBACÃO
COENTRO E CEBOLINHA

MODO DE PREPARO:

REFOGUE O FEIJÃO COM A CEBOLA, PIMENTA DO REINO, SAZON E O COMINHO, DEPOIS PONHA O FEIJÃO PARA COZINHAR 10 MINUTOS. APÓS O COZIMENTO DO FEIJÃO ACRESCENTE O LEITE E DEPOIS O ARROZ E ESPERE O ARROZ COZINHAR, OBSERVE O COZIMENTO ATE O LEITE SECAR CASO SEQUE ANTES DO TERMINO DO COZIMENTO VA ACRESCENTANDO MAIS UM POUCO,POR FIM ACRESCENTE O QUEIJO , O COENTRO , A CEBOLINHA E O CREME DE LEITE


Gente isso aqui é uma delícia!! Fiz hoje aqui 01/03/2012

Categories: COMIDAS TIPICAS